米易县市场监督管理局 厉行节约新风尚 反对浪费见行动

　　为深入贯彻关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》及相关决策部署，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德，引导树立文明、健康、理性的消费理念，12月25日，米易县市场监督管理局多措并举，在全县范围内扎实开展反对浪费系列宣传引导与监督检查工作，取得阶段性成效。

　　一、 强化宣传引导，营造浓厚社会氛围

　　米易县市场监督管理局坚持宣传先行，线上线下同步发力，广泛传播节约理念。一是 “线上”拓展覆盖面。充分利用政府门户网站、微信公众号等平台，发布反对餐饮浪费提示等内容，解读《反食品浪费法》条款，普及节约粮食知识。二是 “线下”增强实效性。组织执法人员深入大型餐饮服务单位、机关企事业单位食堂、学校食堂、婚宴承办酒店等重点场所，通过张贴宣传海报、摆放提示桌签、发放宣传资料、现场讲解等方式，面对面引导经营者自觉履行社会责任，提醒消费者按需点餐、剩菜打包。截至目前，已发放各类宣传材料3000余份，覆盖餐饮单位2500余家。

　　二、 聚焦重点环节，压实主体责任

　　以餐饮服务环节为重点，督促指导经营者将节约理念贯穿经营全过程。一是推动落实提示义务。要求餐饮服务提供者在店内醒目位置张贴“光盘行动”、“节约粮食”等标识。二是强化从业人员培训。结合日常监督检查，指导餐饮单位加强对点餐员、服务员的培训，使其熟练掌握菜品信息，主动提醒顾客适量点餐，并提供打包服务。

　　三、 加强监督检查，规范经营行为

　　 将制止餐饮浪费与食品安全日常监管、专项检查有机结合，加大执法督导力度。一是开展专项检查。对餐饮单位反食品浪费措施落实情况、提示标识设置等进行重点检查，对未主动提示提醒、诱导误导超量点餐等行为进行批评教育，并责令限期整改。累计出动执法人员300人次，检查餐饮服务经营者2700家次。二是强化行政指导。对检查中发现的部分单位提示标识不醒目等问题，现场进行指导规范，帮助其建立健全食品采购、储存、加工、消费等环节的管理制度，从源头上减少浪费。