米易县市场监督管理局 圆满完成2025年中高考食品安全保障任务

　　为切实保障米易县2025年中、高考期间广大师生的饮食安全，有效防范校园食品安全风险，米易县市场监督管理局高度重视、精心组织，采取了一系列有力措施，全力护航中、高考食品安全。

　　领导重视，高位推进。县委、政府领导高度重视食品安全保障工作，多次安排部署中、高考保障工作，县主要领导和分管领导带队督导各考点工作落实情况，要求各级各部门要进一步提高政治站位，树牢底线思维，以“时时放心不下”的责任感，齐心协力筑牢校园食品安全防线，全力保障校园师生“舌尖上的安全”。

      提前部署，压实责任。为确保中、高考食品安全保障工作有序开展，米易县市场监督管理局及时制定了保障方案和应急预案，召开专题会议，对中、高考食品安全保障工作进行全面安排部署。成立了中、高考食品安全保障工作专班，明确了各相关股、所的工作职责和任务分工，要求全体执法人员提高认识，强化责任担当，以高度的责任感和使命感投入到中、高考食品安全保障工作中。集中约谈了承担中高考供餐任务的学校食堂和食材供应商，要求中、高考期间提供保质保量的服务，进一步推动主体责任落实。

　　全面排查，消除隐患。为切实保障中高考期间考生饮食安全，营造安全、放心的考试环境，米易县市场监督管理局主动邀请人大代表、政协委员全程参与监督，重点检查食品购进、餐饮具消毒、食品加工操作、环境卫生、食品留样等环节，督促学校严格按照相关法律法规要求加强食堂食品安全管理，落实食品安全主体责任，对各考点周边30余家食品经营店开展了全覆盖排查，严查证照合法性、食品贮存条件及是否存在销售“三无”“过期”食品等违规经营情况，筑牢外围食品安全防线。同时，联合县纪委、县公安局、县教体局及攀西钒钛检验检测院，对考点及食宿点学校食堂的食材开展专项靶向抽检，共计抽取样品35批次，抽检样品均严格按照规范要求进行封存，并送往专业实验室进行检验检测，通过强化技术手段，及时发现并消除食品安全风险隐患。

　　驻点保障，全程坚守。中高考期间，米易县市场监督管理局以“陪餐监督+驻点保障”模式，执法人员对5家考生供餐单位实施全流程闭环监督。驻点保障人员提早进驻供餐单位，提前对菜单进行严格审查，评估菜品的安全性，要求菜品做到健康、清淡、营养、美味，严禁使用高风险食材；每天参与食材验收，执行“感官初检+票证核验”双标准，全程监督生熟分区、烧熟煮透等关键环节，确保加工规范无异常；在食品加工前开展快速检测，预防不合格食品进入加工环节，消除食品安全隐患；严格监督菜品留样，确保问题可追溯、原因可查清；实行“陪餐”制度，一日三餐均与考生共同就餐，及时发现和解决食品安全问题。共计出动42人次执法人员，开展农残快速检测80余批次，从食材验收、储存、加工到餐具消毒、留样等环节实施全程监督，全力保障中高考期间广大师生食品安全。

　　强化宣传，社会共治。米易县市场监督管理局通过多种渠道向广大师生和家长宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。考前及时发布“中、高考食品安全温馨提示”，充分利用米易县食品安全志愿服务大队开展食品安全宣传，并提醒考生注意饮食安全，避免食用生冷、油腻、刺激性食物。并畅通24小时投诉举报热线，鼓励师生、家长和社会公众参与监督，对食品安全问题即接即办，确保应急处置高效有序。

　　通过一系列有力的措施，米易县中、高考期间食品安全保障工作圆满完成，未发生食品安全事件，为广大师生在中高考期间营造了一个安全、放心的饮食环境。我局将继续秉持“人民至上、生命至上”的理念，不断加强食品安全监管工作，为保障全县人民群众的饮食安全作出更大的贡献。