为进一步加强学校食堂的食品安全管理，提高学校食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，确保广大学生饮食安全，米易县市场监督管理局于3月1日下午前往攀莲镇中心校食堂，开展了一场针对性的食品安全培训。

　　本次培训旨在增强学校食堂从业人员对食品安全的认识和重视程度；提升学校食堂从业人员的食品安全操作技能和规范意识；确保学校食堂的食品安全，保障广大学生的饮食健康。

　　培训内容主要围绕食品安全法律法规解读，包括《食品安全法》等相关法律法规；食品安全基础知识普及，包括食品储存、加工、烹饪等环节的基本要求；学校食堂食品安全管理规范讲解，包括食品采购、储存、加工、配送等方面的规范操作；食品安全事故案例分析，通过真实案例分析，加深学校食堂从业人员对食品安全重要性的认识。

　　通过本次培训，学校食堂从业人员对食品安全有了更深刻的认识，掌握了更多的食品安全操作技能和规范，对于保障学校食堂的食品安全起到了积极的推动作用。同时，也增强了学校食堂从业人员对食品安全工作的责任感和使命感。

　　米易县市场监督管理局将继续加强对学校食堂的监管和指导，继续深入学校开展食品安全培训，确保学校食堂的食品安全。同时，也呼吁学校食堂从业人员要不断提高自身素质，严格遵守食品安全法律法规和操作规范，为广大师生提供更加安全、健康的饮食环境。