强双责筑防线 深培训促发展

　　为全面增强米易县食品行业从业人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平，米易县市场监督管理局于近期组织开展了2024年食品经营户食品安全培训会。此次培训会以基层市场监管所为单位召开6场，覆盖11个乡镇，全县500余家食品流通、餐饮服务、食品生产小作坊等食品相关经营户参会。

　　在培训会上，米易县市场监督管理局食品安全总监围绕食品安全法规、食品安全标准以及食品安全风险管控等方面进行了深入浅出的讲解，并结合米易县食品行业的实际情况，对食品溯源、食品储存、食品加工等各个环节的食品安全管理进行了详细剖析和指导，使与会人员深刻认识到食品安全的重要性。同时，培训重点围绕食品经营主体如何落实食品安全“两个责任”进行了讲解，要求经营户严格遵守食品安全规定，从源头上保障食品质量和安全，确保广大消费者的饮食安全。

　　通过此次培训，米易县食品行业从业人员对食品安全有了更加深入的认识，食品安全意识和责任感得到了显著提升。他们纷纷表示，将把学到的知识和技能运用到实际工作中，为提升全县食品安全水平贡献自己的力量。

　　下一步，米易县市场监督管理局将继续加强对食品行业的监管和指导，定期开展食品安全培训活动，推动全县食品安全水平不断提升。同时，米易县也将以创建国家食品安全示范城市为契机，全面提升食品安全治理能力和水平，为保障人民群众的饮食安全做出更大的贡献。