护航“夜经济” 守护“烟火气”

　　为进一步规范夜间市场经营秩序，防范食品安全风险，维护消费者合法权益，近日，米易县市场监督管理局垭口市场监督管理所立足监管职能，组织执法力量对辖区内夜间经营的烧烤店、KTV开展食品安全和价格行为突击检查。

　　一、抓住重点，消除食品安全隐患。一是严把“源头关”，重点检查经营主体资质，牛羊肉、海鲜、冷冻食品、酒水饮料的进货查验及索证索票制度落实情况，确保经营主体合法、食品来源可溯、质量可控；二是严控“过程关”，重点检查食品加工制作过程、生熟分离、餐饮具清洗消毒、店内环境卫生等情况；三是严守“入口关”，重点排查是否存在使用过期、变质食材或“三无”食品原料等违法行为。对检查中发现的部分烧烤店存在索证索票不全不规范、未规范穿戴工作衣帽、垃圾桶未加盖、食材储存混放等问题，已责令整改。

　　二、价格规范，维护公平消费环境。重点检查明码标价，查看菜单、价目表是否规范，是否存在“阴阳菜单”、低标高结、模糊标价等价格欺诈行为。

　　三、宣传教育，压实经营主体责任。检查过程中，执法人员坚持“执法+普法”相结合，向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，强调经营者在保障食品安全、价格行为规范以及严禁向未成年人销售烟酒等方面的主体责任。要求各经营单位切实增强法律意识和风险意识，主动开展自查自纠，诚信守法经营。

　　截至目前，共检查相关经营单位10家次，下一步，我所将持续紧盯夜间消费重点时段、重点区域和重点场所，常态化开展“回头看”检查，为辖区“夜经济”健康有序发展营造安全、放心的消费环境。