打造阳光食堂，让学生吃上放心餐

　　为让孩子们吃得安全、营养又放心，米易县各学校全面实行“学校自主经营管理、统一采购食材、劳务公司提供服务”的模式，构建起从田间到餐桌的全链条监管体系。

　　（一）建立集采集配机制，质量安全有保障。米易县从建立健全机制入手，在全县公办学校全面推行食堂食材“六个统一”采购机制，即“统一公开招标、统一食材价格、统一网络下单、统一质量标准、统一检测溯源、统一分拣配送”，实现了“现配鲜达、源头可溯、价格透明”的食材采购目标。

　　（二）民主协商确定基准价，确保食材价格公道。在县纪委监委派驻县教育和体育局纪检监察组的监督下，每月由县教育和体育局组织县人大、县政协、县发展改革局、县农业农村局、县市场监管局、8个集团分管副校长一起组成议定小组，商议确定每一种食材的基准价。全过程接受监督，有效防止暗箱操作。全县40所中小学、幼儿园全面组建“一组三会”（食堂管理领导小组、膳食管理委员会、食材采购专家委员会、膳食监督家长委员会），邀请33名人大代表、17名政协委员、322名学生家长深度参与监督，过程透明。

　　（三）积极推广校园“妈妈餐”，实现爱的双重保障。在食堂人员的选聘上，积极选取了81名符合条件的学生家长进入食堂厨师、保洁等关键岗位，发挥家长“零距离”监督和参与作用，以亲情守护“舌尖安全”。这些家长厨师们，把对自家孩子的关怀，融入到每一道菜品之中，精心挑选食材，用心烹饪每一顿餐食，就像在家中为孩子准备饭菜一样，为孩子们打造了充满爱的“妈妈餐”，全心守护学生“舌尖”上的安全，提升孩子们“舌尖”上的幸福，健全了“家长深度参与、全程闭环监管、多元协同育人”工作机制，构建了“责任共担、风险共防、成果共享”的校园食品安全治理新格局。