米易非遗文化体验入选四川世运主题旅游精品线路

近日，四川文旅推出“看世运、享优惠！跟着10条线路耍四川就是如此丝滑！”主题线路，米易县（红糖制作体验）入选第八条“炽热西南·民族特色节庆之旅”！

米易红糖，被誉为“东方巧克力”，不仅是国家地理标志保护产品，更是四川省非物质文化遗产的璀璨瑰宝。其古法熬糖技艺沿袭千年，采用“连环锅+直风枪灶”绝技，历经石磙榨汁、木桶澄清、赶水煎糖等十八道纯物理工序。当清甜的甘蔗汁在铁锅中翻涌成琥珀色糖浆，最终凝结成“凝石破沙”的独特质地，游客可亲手参与熬制过程，感受匠人代代相传的匠心密码。

当世运激情与北纬26°的阳光相遇，米易正以红糖的甜度传递温暖，以阳光的热度点燃热情，以非遗的厚度书写文化对话。这里不仅传递味觉的甜蜜，更成为连接世界游客与四川文化的纽带。